Como preservar a bolsa do pastor
A bolsa de pastor é um vegetal selvagem nutritivo que é apreciado pelas pessoas. No entanto, à medida que as estações mudam, o fornecimento de bolsa de pastor pode ser instável, por isso é particularmente importante aprender como preservar a bolsa de pastor. Este artigo apresentará em detalhes os métodos de armazenamento da bolsa de pastor para ajudá-lo a prolongar a vida útil da bolsa de pastor e garantir sua nutrição e sabor.
1. Método de armazenamento de curto prazo da bolsa de pastor
Se você planeja comer bolsa de pastor dentro de alguns dias, aqui estão alguns métodos de armazenamento de curto prazo:
| Salvar método | Etapas da operação | economize tempo |
|---|---|---|
| Método de refrigeração | 1. Lave a bolsa do pastor e escorra a água 2. Embrulhe a bolsa do pastor em papel de cozinha 3. Coloque em um saco plástico, feche e guarde na geladeira. | 3-5 dias |
| Aquicultura | 1. Mergulhe a raiz da bolsa de pastor em água 2. Troque a água uma vez por dia 3. Evite luz solar direta | 2-3 dias |
2. Métodos de armazenamento a longo prazo da bolsa de pastor
Se quiser preservar a bolsa do pastor por muito tempo, você pode usar os seguintes métodos:
| Salvar método | Etapas da operação | economize tempo |
|---|---|---|
| método de congelamento | 1. Lave a bolsa do pastor e escalde-a por 30 segundos 2. Retire e coloque imediatamente em água gelada para esfriar. 3. Escorra a água e coloque em sacos frescos. 4. Coloque no freezer da geladeira | 6-12 meses |
| método de secagem ao sol | 1. Lave a bolsa do pastor e seque a umidade da superfície 2. Coloque-o em local ventilado para secar até secar completamente. 3. Armazene em um recipiente hermético | Mais de 12 meses |
3. Precauções para preservar a bolsa do pastor
Independentemente do método de armazenamento utilizado, você precisa prestar atenção aos seguintes pontos:
1.Limpe completamente: A bolsa do pastor cresce na natureza e pode conter resíduos de solo ou pesticidas, portanto, lave-a bem.
2.Drenar: O excesso de água irá acelerar o apodrecimento da bolsa do pastor. Certifique-se de drenar a água antes de armazenar.
3.evite apertar: A bolsa pastor tem textura crocante, evite apertar na hora de guardar para manter seu formato e sabor.
4.Salvar por categoria: Diferentes partes da bolsa de pastor (como folhas novas e caules velhos) podem ser armazenadas separadamente para uso posterior.
4. Sugestões para comer bolsa de pastor após preservação
Coisas a serem observadas ao comer bolsa de pastor em conserva:
| Salvar método | Recomendações alimentares |
|---|---|
| Bolsa de pastor refrigerada | Adequado para salada fria ou refogado rápido, mantendo o sabor crocante |
| bolsa de pastor congelada | Depois de descongelado, pode ser utilizado para preparar sopas ou fazer recheios sem necessidade de escaldar novamente. |
| Bolsa de pastor seca | Precisa ser embebido em água morna antes de usar, adequado para guisados |
5. Valor nutricional da bolsa de pastor
A bolsa de pastor não é apenas deliciosa, mas também possui um rico valor nutricional:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 43mg | Melhorar a imunidade |
| Cálcio | 294mg | Ossos fortes |
| fibra dietética | 1,7g | Promova a digestão |
Através de métodos científicos de preservação, você pode desfrutar do delicioso sabor e nutrição da bolsa de pastor durante todo o ano. Esperamos que as dicas de preservação fornecidas neste artigo ajudem você a aproveitar melhor esta iguaria primaveril.
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