Como fazer um delicioso frango Shaban
Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre alimentação na internet, o preparo do frango Shaban tem chamado muita atenção. O meio frango arenoso é uma espécie de ave com carne macia e nutrição rica, adequada para uma variedade de métodos de cozimento. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada a vários métodos clássicos de frango Sha Ban com base em conteúdo quente recente e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades culinárias.
1. Introdução ao Frango Sha Ban

O frango da areia, também conhecido como tetraz ou meio frango, é uma ave silvestre comum, com carne firme e sabor delicioso. Nos últimos anos, com a busca das pessoas por uma alimentação saudável, o frango Shaban tornou-se gradualmente um ingrediente popular na mesa de jantar. A seguir está a tabela de valor nutricional do frango Shaban:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 20-22 gramas |
| gordo | 3-5 gramas |
| calor | 120-150kcal |
| Cálcio | 10-15mg |
| Ferro | 2-3mg |
2. A receita clássica de Frango Sha Ban
1.Meio Frango Sha Assado
Refogado em molho refogado, é uma das formas mais comuns de cozinhá-lo, o que demonstra plenamente a deliciosa textura do frango Shaban. A seguir estão as etapas para frango meio a meio refogado:
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| Areia meio frango | 1 peça (cerca de 500 gramas) |
| gengibre | 3 fatias |
| alho | 5 pétalas |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| Molho de soja velho | 1 colher de sopa |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
| açúcar branco | 1 colher de chá |
Etapas:
1. Lave e corte o frango em pedaços, escalde em água para tirar o cheiro de peixe.
2. Aqueça a panela com óleo frio, acrescente as rodelas de gengibre e o alho e refogue até ficar perfumado.
3. Adicione os pedaços de frango e frite até mudarem de cor. Despeje o vinho do cozimento, o molho de soja light, o molho de soja escuro e o açúcar.
4. Adicione a quantidade adequada de água, deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 20 minutos.
5. Retire da panela após reduzir o suco.
2.Meio Frango Sha Assado
O ensopado pode preservar o sabor original do frango Shaban e é adequado para pessoas que buscam uma alimentação saudável. A seguir estão as etapas para o frango Shaban refogado:
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| Areia meio frango | 1 peça (cerca de 500 gramas) |
| wolfberry | 10 gramas |
| datas vermelhas | 5 peças |
| gengibre | 3 fatias |
| sal | Quantidade apropriada |
Etapas:
1. Lave e corte o frango em pedaços, escalde em água para tirar o cheiro de peixe.
2. Coloque todos os ingredientes em uma caçarola e adicione a quantidade adequada de água.
3. Deixe ferver, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 hora.
4. Adicione a quantidade adequada de sal a gosto.
3.Frango Picante com Molho
Os sabores picantes têm sido uma tendência em alta nos últimos anos e são adequados para quem gosta de sabores fortes. A seguir estão as etapas para frango picante:
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| Areia meio frango | 1 peça (cerca de 500 gramas) |
| pimenta seca | 10 gramas |
| Zanthoxylum bungeanum | 5 gramas |
| Doubanjiang | 1 colher de sopa |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
Etapas:
1. Lave e corte o frango em pedaços, escalde em água para tirar o cheiro de peixe.
2. Aqueça a panela com óleo frio, adicione pimenta seca e pimenta Sichuan e refogue até ficar perfumado.
3. Adicione a pasta de feijão e frite até sair o óleo vermelho, adicione os pedaços de frango e frite.
4. Despeje o vinho de cozinha e o molho de soja light, adicione a quantidade adequada de água e cozinhe por 15 minutos.
5. Retire da panela após reduzir o suco.
3. Dicas de culinária
1.Seleção de materiais:Escolha frango fresco, a carne é firme e elástica.
2.Remova o cheiro de peixe:Adicionar fatias de gengibre e vinho de cozinha ao escaldar pode remover com eficácia o cheiro de peixe.
3.Calor:O calor não deve ser muito alto durante o cozimento para evitar que a carne estrague.
4. Tópicos recentes recentes
De acordo com as estatísticas de toda a rede nos últimos 10 dias, a seguir estão os tópicos quentes sobre o frango Sha Ban:
| tópico | índice de calor |
|---|---|
| Valor nutricional do frango Shaban | 85 |
| Como fazer Frango Assado com Molho | 92 |
| Benefícios para a saúde do frango refogado | 78 |
| Receita de Frango com Molho Picante | 88 |
Através da introdução acima, acredito que você tenha dominado vários métodos clássicos de areia com meio frango. Quer seja refogado, guisado ou picante, as delícias do frango Sha Ban podem ser levadas ao extremo. Venha e experimente!
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