Como fazer borra de feijão deliciosa e fácil
Okara é um subproduto produzido no processo de fabricação de leite de soja ou tofu. É rico em fibras e proteínas alimentares, mas muitas pessoas não sabem como utilizá-lo. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos mais populares da Internet nos últimos 10 dias para fornecer a você uma maneira simples e deliciosa de fazer okara e anexar dados estruturados para referência.
1. Valor nutricional da borra de feijão
Embora a borra do feijão seja o resíduo após a filtração, seu valor nutricional não pode ser ignorado. A seguir estão os principais nutrientes da borra de feijão:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 3-5 gramas |
| fibra dietética | 2-4 gramas |
| Cálcio | 30-50mg |
| Ferro | 1-2mg |
2. Receita simples de borra de feijão
A seguir estão as receitas de okara mais populares na Internet nos últimos 10 dias, fáceis de fazer e deliciosas:
| Nome da receita | Materiais principais | Introdução à prática |
|---|---|---|
| Panquecas Okara | Resto de feijão, farinha, ovos, cebola verde picada | Misture os ingredientes e frite até dourar, crocante por fora e macio por dentro. |
| Arroz frito com borra de feijão | Okara, arroz, ovos, legumes | Frite a borra de feijão com arroz para dar textura. |
| Almôndegas de feijão | Restos de feijão, carne picada, amido, temperos | Moldados em bolinhas e fritos ou cozidos no vapor, são ricos em nutrientes. |
| Biscoitos Okara | Okara, farinha, manteiga, açúcar | Assado para um lanche saudável. |
3. Como conservar a borra de feijão
A borra de feijão é propensa a se deteriorar. A seguir estão maneiras comuns de preservar a borra de feijão:
| Salvar método | economize tempo | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|
| Refrigerado | 2-3 dias | Precisa ser mantido lacrado e consumido o mais rápido possível. |
| congelado | 1 mês | Divida em pequenas porções e descongele antes de usar. |
| Secagem | 3-6 meses | Após a secagem, é moído até virar pó e utilizado para panificação. |
4. Técnicas de cozimento para borra de feijão
Para deixar o okara mais saboroso, aqui vão algumas dicas práticas:
1.Remova o cheiro de peixe: A borra de feijão pode ter um cheiro de feijão. Você pode escaldar com água fervente ou adicionar um pouco de vinho de cozinha e gengibre para removê-lo.
2.Aumentar o sabor: A borra de feijão está relativamente seca. Ovos, amido ou vegetais podem ser adicionados para aumentar a umidade e o sabor.
3.tempero: O próprio Okara tem um sabor leve, por isso é recomendável temperá-lo com molho de soja, pimenta, temperos, etc.
4.combinar: O okara de feijão é adequado para acompanhar carnes e vegetais para uma nutrição mais equilibrada.
5. A tendência popular de borra de feijão
De acordo com os tópicos mais comentados dos últimos 10 dias, o okara tem recebido ampla atenção devido à sua proteção ambiental e propriedades para a saúde. Aqui estão os dados relevantes:
| Plataforma | Tópicos relacionados | índice de calor |
|---|---|---|
| #receita de borra de feijão# | 1,2 milhão | |
| livrinho vermelho | "Método de perda de peso com borra de feijão" | 850.000 |
| Douyin | Tutorial de comida com borra de feijão | 2 milhões |
Conclusão
Okara é um ingrediente altamente nutritivo e de baixo custo que pode ser transformado em deliciosos pratos através de métodos simples de cozimento. Espero que as receitas e dicas fornecidas neste artigo possam ajudá-lo a aproveitar melhor o okara, reduzir o desperdício e ao mesmo tempo desfrutar de uma alimentação saudável!
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